「このクラスのカツオの刺し身、
なかなかないぞ」

高知の魚といえば、誰もがまずカツオ（の“たたき”）を頭に浮かべるだろう。だが、最もよいひと握りの魚体が刺し身となり、それに次ぐクラスが“たたき”になることは意外に知られていない。

はりまや橋の近くに30年以上暖簾（のれん）を掲げる『魚の店つづき』なら、いつ訪れてもハズレなしのカツオの刺し身を楽しめる。

「カツオは切ってみないと、本当の状態はわからない。だからうちはあえて一本モノではなく、柵で仕入れています」とは店主の説明。なるほど、納得である。

今宵も早速カツオの刺し身からいただくとしよう。出てきた文句なしの大アタリに思わず頬が緩む。他の魚も店内で活き〆したものばかり。このクラスの刺し身が食べられる市内の店、なかなかないぞ。