「財布を気にせず鮨呑みできる
羨ましすぎる良店」

青森市内中心部、県庁近くの路地裏に店を構える『三九鮨』。開店時刻の17時に一番乗りするも、次から次へと客が訪れ、気付けば店内は仕事帰りのビジネスマンでごった返している。

今宵は陸奥湾内で獲れた魚介類の『刺身盛り合わせ』とにぎりに飲み物が付いた3,000円のセットを注文する。カレイやホウボウなど白い地魚は身が締まっていて、ほのかに甘い。

酔いが進んできたちょうどいい頃合いで、ぽってりとしたボリューム感のあるにぎりが登場する。ウニ、イクラ、マグロの競演は、目にも鮮やかで、なによりも旨い。

隣の客人はマゾイの刺し身と身欠ニシン、自家製イカ塩辛の単品攻勢で、すでに1時間以上ちびちびやっている。いわく、「ここはね、いくら食べても呑んでもたいしてかからない。週に2回は来てるかなぁ」。

財布を気にせずに鮨呑みできる青森人、うらやましすぎる！