「イカ丸ごとの旨さを堪能
炉端を囲めば、常連気分」

JR札幌駅の目の前にある炉端焼きの店。会社帰りのサラリーマンが三々五々立ち寄っては、日本酒を片手に好みの海鮮をつまんでいく。何といっても、北海道各地の新鮮な海の幸を、目の前で焼いていただけるのは最高の贅沢。中でも『いかごろ焼』は、丸ごとのイカを醤油だれで焼き上げたおすすめのメニュー。かぶりつくとイカわたの旨味が口いっぱいにほとばしる。厚岸産生ガキも一年中味わえるのがいい。炭火で焼くとまた格別な美味しさに思わず舌鼓。