“札幌市民の台所”といえば「札幌市中央卸売 札幌場外市場」。約71店舗の海鮮問屋が所狭しと連なる通りを歩けば、威勢のいい声とカニの焼けるいい匂いに誘われて、ふらりふらりと物見遊山。「はい、焼きたてよっ」というお兄さんの声に振り向けば、いつの間にか熱々のカニ足を手に試食タイム。ぷりっぷりで肉厚なカニを口一杯に頬張ると、もう買うっきゃない！タラバガニ、毛ガニ、ウニなどの魚介類だけでなく、ジャガイモ、メロンなどの農産物も北海道ならではの味わい。ホクホク、甘いジャガイモなんて、焼くだけでごちそうです。市場直送の海鮮丼や寿司もネタの大きいこと！てんこ盛りの魚介類を前に道産子の気前良さに感服しつつ、ペロリたいらげておりました。口福！