SHOKUDO＆CAFÉ yumyum

松本出身の芸術家・草間彌生さんの作品展示で有名な松本市美術館。そこに併設するカフェが『SHOKUDO＆CAFÉ yumyum』だ。ガラス張りの店内は天井も高く、美術館の中庭を臨む開放的な空間。カフェのみの利用も可能で、手軽に美味しいランチが楽しめる。

料理はフレンチをベースに、洋食をアレンジした創作料理が中心で、地元信州の旬の食材を生かしたメニューが揃う。「オマール海老クリームソースの生パスタと信州福味鶏のキッシュとサラダのプレート」は、オマール海老の出汁で作った濃厚ソースの生パスタにチーズがたっぷり。キッシュとサラダも加わって程よいボリューム、彩りも鮮やかだ。「信州米豚の自家製ハムサンドイッチサラダ添え」は、玄米を飼料に育った長野県産米豚の自家製ハムを特製タルタルソースとBBQソースで味付けしたサン ドイッチ。パリパリのパンとやわらかなハムの食感が美味さを引き立てる。「季節のクレーム・ブリュレ」などのデザートやドリンク類のカフェメニューも充実。「地元の素材にこだわって、季節ごとにメニューも変えています。美術館目的の方も、観光目的の方も、地元の方も、みなさんに何度でも来ていただける店でありたいですね」と店長の青柳さん。天気のよい日は中庭に面したテラス席もおすすめだ。