静岡 浜のかきあげや

「漁師の沖漬丼」（1人前・単品）750円（税込）にかき揚げとみそ汁が付いた「漁師の沖漬丼セット」（1人前）1,000円（税込）がお得。昆布だしのつゆをたっぷりかけていただくのも◎ ※漁の状況により価格が変動する場合があります

　“桜えび”と聞けば、香ばしい旨みたっぷりの乾燥したピンク色の小さなえびが頭に浮かぶ人も多いと思いますが、静岡で桜えびといえば、乾燥されていないフレッシュなものです。自然保護のため、日本で唯一水揚げを許可されているのが由比港と大井川港の2カ所だけ。由比漁協には、まさに水揚げされたばかりの桜えびをいただける「浜のかきあげや」があり、お昼時には行列ができるほどの人気を集めています。漁港の風景を眺めながら、漁師のかあちゃんたちが作る料理をいただくのは最高の贅沢。静岡が誇る桜えびや透き通るしらすを存分に味わいましょう。

「由比どんぶり」（1人前）750円（税込）。桜えびとしらすのコラボ丼は、由比漁港の自慢の一品。捕れたての旨さを味わおう

　桜えびの漁期は年に2回。春は3月中旬～6月初旬まで、秋は10月下旬から12月下旬で、それ以外の時期は禁漁になります。駿河湾の桜えびはとにかく甘い。「漁師の沖漬丼」はしょう油だれに漬け込んだ桜えびをたっぷり乗せたおすすめの一品で、たれが甘みを一層引き立てつつ、シャリシャリとした桜えびの歯触りも楽しめます。また、由比といえば、しらすの名産地。3～12月に旬を迎えるしらすと桜えびをさっと釜揚げにして盛り合わせた「由比どんぶり」も捨てがたいもの。サクサクに揚がった桜えびのかき揚げと一緒にいただきましょう。