熊本 風の音

小麦粉を練った“だご”と呼ばれる麺が入った「だご汁」は、熊本の名物料理。みそ仕立てのだしには野菜の甘みが染み出ていて、ほっとするおいしさ。「風の盆」1,300円

　南阿蘇の豊かな自然に囲まれた「風の音」は、武家屋敷を改装した食事処。手入れの行きと届いた庭の草花を愛でながら、のんびりとした時間を過ごします。
　ランチで味わえる「風の盆」は、品数が豊富なメニュー。野菜がたっぷり入った「だご汁」や自家製米を使った雑穀米の他、旬の野菜のおひたしや手作りのデザートなどが並びます。メインとなるおかずは、月替わりなので、「何が出てくるかな？」といつもワクワク。一品一品が丁寧に作られていて、食べ終わるころには満腹感と口福感でいっぱいです。

「カレーセット」1,300円にも、旬の野菜サラダとコーヒーがセットになっている。サラダのドレッシングがまた美味。野菜そのものの甘みを引きたてている

　食べるほどに辛みを増していく「カレーセット」は、辛口のカレー好きにはたまらない一品です。じっくりと時間をかけて煮込んであるのは、とろけた野菜のかけらを見れば一目瞭然。トロトロのルーは一口食べただけでも大満足で、ほんのり甘い「そば茶ご飯」が、さらにうまさを引き立てます。お皿の中がきれいになった後も、もう少し食べたいなと思ってしまうほどのおいしさです。
　デザートメニューも充実しているので、カフェタイムに訪れてみるのもお薦め。コーヒーの香りと心地よいジャズが、温かく出迎えてくれます。