小牧 海老御菓子處 桂新堂

食前酒の梅酒から始まる全9品のランチは、1人前1,050円で味わえる。ご飯のおかわりも自由という心配りもうれしい限り

　海の幸の宝庫・三河湾は、昔から多彩なエビの産地として知られ、その影響で中京エリアには新鮮なエビをたっぷりと使ったせんべいが生まれました。数多いせんべい店の中でも、「海老御菓子處 桂新堂」は、創業145年を数える「えびせんべい」づくり一筋の老舗です。車エビをはじめ、伊勢エビ、甘エビ、桜エビなど、産地から取り寄せる各エビの持ち味を生かした、多彩な創作商品をつくっています。そんなエビのプロフェッショナルが選り抜いた素材の味を余すことなく味わえる、とっておきのエビづくしのランチが登場しました。

創業当時から受け継がれてきた「えびせんべい」は、車エビを丸ごと焼き上げるなど、さまざまな味わいをそろえており、お土産や慶事のおもたせに人気

　伊勢エビや活き車エビなど、身の引き締まったお造りは甘味たっぷり！どの料理もそれぞれのエビの個性あるうまさを味わえ、中でも活き車エビの塩焼きは、丸ごといただける香ばしい逸品です。鮮度にこだわり素材を選り抜く老舗の目利きが、どの一品にも感じられる料理の数々。〆には自慢のえびせんべいを熱々のお茶でいただき、心ゆくまでエビのおいしさを堪能できるひとときです。1日限定40食。毎日10：00から店頭にて先着順で予約開始。1人につき4席まで予約可能です。11：00からと13：00から、本店地下の「百福庵」で各20席が用意されます。