岩手 やぶ屋

賢治が訪れていたころは、サイダーはそばよりも高価だった。「天ぷらそば」630円はじめ、各種そばは、賢治が訪れていた当時から変わらない味

　「やぶ屋」は、教員だった賢治が「今日はブッシュへ行きましょうか」と言って、生徒たちを連れよく訪れていた老舗そば屋です。賢治が好んでいたのは「天ぷらそば」。そんなエピソードが残る「やぶ屋」で楽しむ賢治気分。同じものを注文して、まずはそばからいただきます。揚げたての天ぷらにだしを染み込ませながら、まだサクサクの食感が残るくらいのときに、そばと一緒にいただく。早食いだったという賢治も、そんな風にして食べていたのかもしれません。食後は冷えたサイダーを一本。これが賢治流です。