佐賀 海風

「海風にぎり」は「いかしゅうまい」とお吸い物付きで2,000円。車海老の頭の中には、みそがたっぷり！　箸で取り出して、濃厚なみそも楽しみましょう

　福岡空港から車で走ること約75分。「海風」は、唐津の海に面する国道202号沿いにあります。ガラス張りの店内からは、唐津湾と日本三代松原と称される虹の松原を一望できます。おすすめは「海風にぎり」。なんと、新鮮な生の車エビがまるごと一本！　大きな口を開けて一口でパクリっ。プリップリの歯ごたえで甘～いエビの風味が口いっぱいに広がります。にぎりは蒸したてアツアツの「いかしゅうまい」付き。ふんわりとしたイカのすり身の中に、小さく刻まれたイカの身が入っており、プチプチとした食感を楽しめます。

店の目下には、車海老センターがあり、車エビの養殖が盛ん。「車海老釜めし膳」は、海の幸をふんだんに使った小鉢など品数も豊富で、満足度の高いお膳

　「海風」の自慢の料理は、本格釜めし。「鯛釜めし膳」「うに釜めし膳」など、そそられるメニューがそろっています。なかでも、3本の車エビとたっぷりのアサリで炊き込んだ「車海老釜めし膳」がお薦め。もちろん米から炊き上げるので、ご飯一粒一粒に魚介の香りが染み込んでいます。お膳は、エビの天ぷら、エビ入り茶碗蒸しのほか、刺し身、「いかしゅうまい」など、10品程が付いて1,800円！　プラス200円で、お吸い物を貝汁に変えることもできます。唐津のエビが手に入らない時は、その時季のおいしい選りすぐりの車エビに。呼子名物活イカの「いか活造膳」や海鮮丼など、玄海で育った海の幸を堪能できるメニューも豊富です。