日本一の漁獲量を誇る宍道湖のシジミ。「ばけばけ」でも度々登場し、宍道湖の自然が育んだシジミの滋味深さを感じさせてくれます。澄んだ出汁と豊かな旨みがふわっと広がる温かな一杯は、ほっと心を和ませてくれます。

出雲の神事「神在祭」で振る舞われた「神在餅」に由来すると言われる出雲ぜんざい。大粒の大納言小豆は粒感たっぷりで汁は多め、甘さ控えめながらも隠し味の藻塩が効いています。紅白の白玉や餅が入っているのが特徴です。

三段重ねの器に盛られた割子そば。江戸時代に、野外でそばを食べるため、重箱に入れて持ち運んでいたのが始まりと言われています。まずは一番上の段に薬味とつゆを加え、食べ終わったらさらに残ったつゆや薬味を次の段に回しかけていきます。

「おみやげ本舗 なかうら」の小泉八雲の怪談「耳なし芳一」をイメージした、ふっくらした耳の形がユニークなお饅頭。あっさりとした生地に包まれているのは、昔ながらのしっとりした白あん。上品な味わいに年代問わず人気です。

松江市内の洋菓子店「松江クロード」の焼き菓子。〝英語レッスン〟をテーマに、セツが記した英単語帳の中から選ばれたユニークな単語が描かれています。旅の思い出を家でもお楽しみください。

香り高い、濃厚な地ビールが自慢の「松江ビアへるん」。年に1回・数量限定で販売される地ビールは小泉八雲にちなんだラベルのものも多数あり、それぞれに奥深い味わいが。飲み比べもおすすめです。

江戸・宝暦年間(1751年～1764年)創業の老舗和菓子店「一力堂」。甘党の八雲に妻セツが松江を離れたあとも取り寄せていたほどお気に入りだった羊羹で、「小倉羊羹」と松江ではハレの日に出される「紅羊羹」の2種類があります。