札幌 海味はちきょう本店

社長の実家の「第八協栄丸」で水揚げされた素材などを選り抜いた「刺し盛」1,580円～。どの刺し身をどのしょう油で食べようかと、思わず迷ってしまう

　すすきの交差点からほど近いにぎわいの街に、“日本最後の秘境”羅臼直送の活魚を楽しめる数少ない店があります。「海味はちきょう本店」の店内に入ると迎えてくれるのは、大きな大漁旗と威勢のいい声。漁に生きる漁師たちの心意気に満ちた豪快なメニューがそろいます。北海道の海の幸を手軽に楽しむなら刺し身盛り合わせ。旬の魚介類を4種のしょう油で味わいます。その中の一つ“一味唐辛子しょう油”は漁師御用達。ほのかな刺激が食欲をそそり、体の中から温まるよう。それぞれ個性的な魚介類の味を一つ一つしっかりと堪能できます。

「つっこ飯」1890円～。漁師に対する感謝の気持ちを込めて、食べ残しは一切禁止。じっくりと味わいながら、最後の一粒まで、おいしくいただこう

　この店に来たら食べずにはいられないのが「つっこ飯」。スタッフの「おいさぁ、おいさぁ」という掛け声も勇ましく、目の前でイクラを丼にてんこ盛りにしてくれます。食べても食べてもご飯が見えないほどのボリュームには誰もがびっくり！スプーンでざっくりとすくってイクラを頬張れば、口中にはそのうま味がまろやかに広がり、何とも贅沢な瞬間。漁師に敬意を表する店だからこそ、市場には出ないとっておきの食材も届きます。「羅臼イカ」や「鮭児（けいじ）」など希少な食材も運が良ければ登場するので、お楽しみに。