「宍道湖の夕景と
滋味深いイタリアン」

今や国宝となった松江城と日本夕日百選のひとつ宍道湖。その両方を愛でながら、美味しいワインと旨い料理を楽しめるレストランがある。『ベッキオ・ロッソ』。“古の赤”を意味する店名に因んでヴィンテージの赤ワインを傾けながらいただいたのは、滋味深いイタリアンのフルコース。塩とオリーブオイルに徹底してこだわる料理人の技が、地元食材の旨味を最大限に引き出した“ザ・出雲イタリアン”だ。

「陽の落ちる方角に出雲大社があります」というオーナーのアテンションに視線を上げると、いつのまにか室内は鮮やかな紅の光彩に包まれていた。『ベッキオ・ロッソ』という店名は、良質のワインだけでなくこの景色をも暗示していたのか。

少しずつ日が傾き、湖の水平線にするりと太陽が滑り込む一瞬、太陽がひときわ輝いた。「神々がおわす聖地から光が発せられた」と感じるほど、それは神々しい瞬間だった。

やがて宵闇の中にライトアップされた松江城が浮かび上がり、城下町は宝石のように輝き始める。最後の一杯、ワイングラスを空けながら頬が緩む。この店で見た光景、きっと誰かに自慢したくなる。