1. 公式TOP
  2. 機内誌特選美味の店
  3. 熊本 sazae
噛めば滴るジューシーな肉、くまもとブランドの“あか牛”

熊本

Sazae(サザエ)

「ワイン片手に
赤牛で肉補給」

体が肉々しい肉を要求するときは、熊本の“あか牛”で補給するに限る。野趣あふれる上質な香りと、オリーブオイルの性質に近い甘くてあっさりとした脂身が特徴だ。肉の旨味を存分に味わうなら塩でいただくのが一番。というわけで、熊本市内上乃裏通りの2階にある『Sazae』へ。ここの『あか牛グリル』は、炭火で焼いた肉をおろしたてのわさびと塩でシンプルに味わうストロング・スタイル。酸味の強い赤ワインと合わせれば、きっとぐうの音も出ないはず。肉補給完了!

“天草産ヒラスズキ”の軽いコンフィ イカスミのリゾット。
“ひともじぐるぐる”のブルスケッタと辛子レンコンのフリット。
長いカウンターもあるので、一人でも入りやすい。シーンを選べるイタリアンレストラン。

熊本

Sazae(サザエ)

住 所
熊本県熊本市中央区南坪井町3-7宮野ビル2階
TEL
096-223-5701
営業時間
18:00~24:00(金・土曜、祝前日は~翌1:00)
定休日
不定

※記載内容はFDA機内誌「DREAM3776」Vol.13号(2015年3月発行)掲載時のものです。

空席照会/ご予約
出発
到着
往路
搭乗日
復路
搭乗日
大人
小児
幼児