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福岡

牛もつ鍋 おおいし

「ロコに愛されるもつ鍋。
これぞ博多の味たい」

博多名物のもつ鍋は、観光客向けのメニューだと思っている人も多いのでは?

でもそれは間違い。その証拠に、博多っ子たちは『おおいし』の席を連日埋めつくし、汗をかきかき、もつを頬張っている。

ここのもつの売りは、脂身やゼラチン質が多い“ふわふわ系”の食感だけではない。主に九州産の生の小腸のみを使った噛み応え抜群のもつがすこぶる旨い。さらりと口の中を通過する“ふわふわ系”のもつと違って、噛むほどに旨味を増してゆく。この噛み応えこそが、もつ鍋本来の魅力なのだ。

さらに、旨味を引き立てるのが、ガツンとパンチの効いたニンニクエキスたっぷりのスープ。明日への闘志をかき立てる実に男気あふれる味なのである。

博多っ子に愛される『おおいし』のもつ鍋を食べづして博多を語ることなかれ、ですぞ。

博多の正統派『牛もつ鍋』1,160円は、2人前からオーダーを
『牛タタキサラダ』950円もおすすめ
博多区内に2店舗あるが、地元でも予約が取りづらい人気店

福岡

牛もつ鍋 おおいし

住吉店

住 所
福岡県福岡市博多区住吉4-8-21
TEL
092-476-3014
営業時間
17:00~24:00(OS23:00)
定休日
月曜

美野島店

住 所
福岡県福岡市博多区美野島3-1-32
TEL
092-433-1170
営業時間
17:00~24:00(OS23:00)
定休日
日曜

※記載内容はFDA機内誌「DREAM3776」Vol.6号(2011年10月発行)掲載時のものです。

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