松本市内から車を走らせること約25分、北アルプスの麓に広がる安曇野市にたどり着きます。安曇野といえば、朝の連続テレビ小説の舞台にもなった“そばの郷”であり、収穫量日本一誇るわさびの産地でもあります。わさび田を見てみたいと立ち寄った「大王わさび農場」。広い敷地の中には、美しい曲線を描く大きなわさび田がありました。行儀よく並ぶわさびの苗の間を、北アルプスの清らかな湧水が流れています。その光景の美しいこと。カメラに収めずにはいられません。散策路もあるので、わさび田を眺めながらの散歩もお薦めです。
　レストランやお茶処には、採れたてわさびならではのわさびグルメも豊富。わさび漬け体験コーナーもあるので、お土産作りも楽しめます。